1. 西鳳酒簡介
西鳳酒是中國國酒之一，產(chǎn)自陜西省鳳翔縣。鳳翔縣歷史悠久、文化底蘊深厚，早在漢代就開始釀酒，而西鳳酒作為鳳翔縣的代表性酒品，在明清時期已經(jīng)形成了規(guī)模，至今已有數(shù)百年的歷史。西鳳酒的風味獨特，既有黃酒的清香，又有白酒的烈性，于是有了“明酒難藏，顯酒易假”的美譽。
2. 西鳳酒的價格區(qū)間
目前，市面上30元至50元區(qū)間的西鳳酒品種較為多樣，價格也比較親民，受到了不少消費者的喜愛。其中，30元至40元的西鳳酒品質相對較為平均，如五糧液的“小精品”、國臺的“養(yǎng)生經(jīng)典”、光明山的“特制清香”等。而在50元以內的西鳳酒品牌中，也有部分品質較高的產(chǎn)品，如瀘州老窖的“特曲45度”、汾酒的“八年陳釀”等。
3. 不同價格段的西鳳酒口感特征
30元至40元區(qū)間的西鳳酒，大多數(shù)酒質較為平衡，口感清香，入喉順滑，酒體略微甜潤，適宜初次品飲的人群，如光明山的“特制清香”和五糧液的“小精品”。而在50元以內的西鳳酒品牌中，普遍口感較為醇厚，入喉時帶有一定的烈性，后勁較足，適合喜歡濃郁口感的人群，如瀘州老窖的“特曲45度”和汾酒的“八年陳釀”。
4. 關于西鳳酒的飲用方式
在品飲西鳳酒時，需要注意飲酒方式。首先，建議使用白酒杯或玻璃酒杯，不建議使用鉛晶酒杯等高檔材質的酒杯。其次，西鳳酒不宜直接冰鎮(zhèn)，也不適合加入熱水或冷水，一般可以放入冰箱冷藏，或適度加適溫水調和口感。最后，品嘗西鳳酒時，可以先聞其香、再抿一口入口后在口中停留，回味其香、味、韻，嘗試品出其中的細微差別。
